Gastritis y chile jalapeño, que tienen en común?

2010-08-05T19:48:00.000-07:00

La Capsaicina del chile jalapeño.... usualmente la fuente de Capsaicina que se utiliza es el chile.

No se si es casualidad o suerte. No soy doctora, ni enfermera ni nada que tenga que ver con el campo de la medicina.

Debemos tomar en cuenta que si ya presentamos gastritis, es importante evitar alimentos condimentados, alcohol en exceso, café y alimentos irritantes como el picante, segun comenta mucha gente. Sin embargo, se ha comprobado en diferentes estudios que en estómagos sanos, la capsaicina o capsisina (sustancia que contiene el picante del chile) protege de la gastritis (http://blog.genoprazol.com/?tag=capsaicina).

Una gastritis es una inflamación de la mucosa del estómago, normalmente causada por una mala alimentación, toma de algunos medicamentos en exceso, infección, por estrés o por consumo excesivo de alcohol o cigarrillos.

La primera vez leí un artículo en una revista de México donde mencionaban acerca de que el chile jalapeño cura la gastritis, me llamó la atención el artículo escrito, ya que padecía de gastritis que luego se me convirtió en úlcera ...asi que pensé..no tengo nada que perder con probar, ya estaba tomando santac, tagamet y luego pasé a carafete.

La gastritis generalmente viene de una bacteria llamada Helicobacter pylori, el cual es una bacteria que habita en la cubierta mucosa del estómago. Sin tratamiento para la infección se pueden presenciar úlceras, y en algunas personas hasta cáncer del estómago, otra causa puede ser la mala alimentación o sea, no comer cuando se siente hambre, el estrés y exceso de consumo de alcohol con la barriga vacía, algunos medicamentos como la aspirina, iboprofen, advil, etc. en grandes dosis nos ocasionan el comienzo de la gastritis.

Esta bacteria vive en nuestro estómago y nos causa esos dolores de ardor y dolor. En mi caso, cuando vivía en Estados Unidos, no tenía tiempo para almorzar, aunque tenía una hora, entre el ir y venir a restaurantes de comidas rápidas, se me pasaba la hora de almuerzo. Muchas veces tomaba café o gaseosas acompañada de alguna bobería. Aprendí de una enfermera paraguaya, que hay que comer algo cuando el hambre empieza, aunque sea un par de vasos de agua, en caso no anden dinero. NO hay que abandonar nunca a nuestro estómago, ya me imagino los ácidos quemando y haciendo desastres en la paredes de mi estómago.

Para diferenciar debidamente la gastritis de puras molestias en el estómago es necesario realizarse una gastroscopia que consiste en introducir un tubito (endoscopio) por la boca para examinar por imagen el estómago

Asi que me dije...pues ni modo..a comer chile jalapeño..compré cebolla, tomate, chile jalapeño, limón y sal e hice el famoso pico de gallo o salsa fresca y empezé a ponerle a todo lo que encontraba, claro..al suave de poquito en poco para no enchilarme tanto y asi acostumbrarme. .le ponía al pollo, la carne, al arroz, el pescado y todo lo que encontraba. Como a los 3-5 meses, noté cambios. Algunos doctores mencionan que mas bien agrava la gastritis, en mi caso no fue asi, claro empezé de poquito en poco ya que no me gustaba mucho lo picante, Cada cuerpo reacciona diferente.

Hoy en día puedo comer de todo., todo lo que no estoy supuesta a comer, por los expertos como comidas picantes, cafe, té, mayonesa, frutas ácidas, en fin, todo lo que irrite, me encanta el café pero me lo sirvo con crema o un poco de leche.

Lo único que sí siento ese quemor es con la aspirina pero no con la aspirina para niños o aspirinitas, pues resulta que ahora en la vejez, me descubrieron retinopatía venosa conjuntiva ( coágulito en el ojo izquierdo) y el doctor fue lo que me recomendó. Investigué en el internet si tenía otras opciones y resulta que es la única opción, es un anti-coagulante y ahí es donde radica mi problema, necesito de un anti-coagulante y la aspirina es eso, La tomo una vez al día y la tomo en el almuerzo que es mi comida fuerte por si las moscas.

Suerte a todos...

Mi gastritis y el chile jalapeño

Gastritis y chile jalapeño, que tienen en común?